เมตตา เสียสละ รับผิดชอบ
Menu

 

 

 

 

กรมอนามัย แนะ หลังออกเจ เน้นกินเนื้อปลา ไข่ นม ผัก ผลไม้ ช่วยย่อยง่าย ลดปัญหาท้องอืด


        กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะประชาชนปรับสภาพร่างกายหลังออกเจ กินอาหารที่ย่อยง่ายเน้น กินเนื้อปลา ไข่ นม ผักผลไม้ และอาหารรสไม่จัด พร้อมทั้งควรเลี่ยงเนื้อวัว เนื้อหมู เพื่อให้ร่างกายปรับสภาพลดปัญหาท้องอืด อาหารไม่ย่อย

         แพทย์หญิงพรรณพิมล  วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า การกินเจติดต่อกันหลายวันส่งผลให้ร่างกายมีการปรับระบบการย่อยอาหาร จากที่ย่อยเนื้อสัตว์มาเป็นพืชผักเป็นหลักแทน หลังออกเจต้องกลับมากินอาหารตามปกติ ผู้บริโภคจึงต้องมีการปรับสภาพร่างกายด้วยการกินอาหารอ่อน ย่อยง่าย ประเภทเนื้อปลา ไข่ นม ผักและผลไม้ให้หลากหลายครบ 5 หมู่ เลี่ยงอาหารรสจัด ลดหวาน มัน เค็ม และอาหารย่อยยากประเภท เนื้อวัว เนื้อหมู เนื่องจากระยะแรกร่างกายปรับระบบการย่อยอาหารจากพืชผักมาเป็นเนื้อสัตว์ ซึ่งหากบริโภคอาหารที่ย่อยยาก  ในช่วงแรกอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด จุกเสียด แน่นท้อง และย่อยอาหารได้ไม่ดี เพราะในช่วงทานเจ ร่างกายไม่ได้ดื่มนมวัวมาระยะหนึ่งหรืออาจดื่มนมถั่วเหลือง  จึงแนะนำให้เริ่มดื่มนมวัว ครั้งละน้อยประมาณครึ่งแก้ว และสามารถเพิ่มเป็นครั้งละหนึ่งแก้วได้ในเวลาประมาณ 1–2 สัปดาห์ หรือดื่มนมหลังอาหารขณะที่ท้องไม่ว่าง หรือกินผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการย่อยน้ำตาลแลกโตสบางส่วนโดยจุลินทรีย์ เช่น ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต แต่หลังจากที่ร่างกายสามารถปรับสภาพการย่อยอาหารสู่ภาวะเดิม ก็สามารถกินอาหารได้ตามปกติและทางที่ดีควรกินอาหารที่ปรุงสะอาด ปลอดภัย และได้คุณค่าโภชนาการครบ 5 หมู่

          “ทั้งนี้ ประชาชนยังสามารถควบคุมอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายได้รับพลังงานเกินความจำเป็น โดยกินอาหารให้ครบ 3 มื้อ และหลากหลายในสัดส่วนที่เหมาะสม ควบคุมข้าว-แป้ง เลือกกินข้าวกล้องเป็นหลัก ธัญพืชไม่ขัดสี เนื้อปลา ไข่ เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ถั่วเมล็ดแห้ง ดื่มนมเป็นประจำ เน้นกินผักให้มาก กินผลไม้ให้เหมาะสม เพราะผักและผลไม้อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โฟเลท และใยอาหารสูง ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพในการป้องกันโรค ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการขับถ่าย เพิ่มภูมิต้านทานโรค และควรดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว

***

ศูนย์สื่อสารสาธารณะ /8 ตุลาคม 2562


 จากหน่วยงาน : กรมอนามัย  เปิดดู 53 view
 วันที่ประกาศข่าว : 8 ตุลาคม 2562 เวลา 10:21 น.